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Passons à table, Hummmm ! Mais comment tout ceci arrive dans nos assiettes ? Partons découvrir ces entreprises, métiers et filières qui constituent l'agriculture locale: fruits, légumes, viandes, coquillages, produits laitiers et préparons les générations futures à faire les bons choix.
Compétences du socle commun
Cycle 3
- Comprendre et décrire le monde réel, celui de la nature et celui construit par l’Homme.
- Concevoir, mettre en œuvre et réaliser des projets collectifs.
Collège
- Comprendre le monde et expliquer le réel : observer, expérimenter ou modéliser.
- Développer son sens critique et appréhender la complexité.
Les objectifs
- Découvrir les différents réseaux de productions et de distributions alimentaires à l'échelle locale.
- Rencontrer les hommes impliqués dans la production de produits alimentaires sur un territoire.
- Approfondir la notion de responsabilité individuelle et collective.
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Votre devis
Déroulement possible du séjour
Jour 1
Matin : arrivée et accueil à l'association Séjours Plein-Air à Pornic. Visite de la propriété.
Présentation du programme de la semaine
Après-midi : visite d'une exploitation ostréicole et lecture de paysage
Jour 2
Matin : balade animée autour de la propriété, nature apprivoisée / nature sauvage. Qu'est-ce que la biodiversité ?
Après-midi : visite de la Fraiseraie. Histoire et évolution d'une petite exploitation agricole en entreprise régionale.
Jour 3
Matin : rencontre un pêcheur pour découvrir les différentes facettes de son métier et visite d'un chalutier.
Après-midi : balade à Pornic.
Jour 4
Matin : visite d'un moulin à vent (la petite maison dans la prairie) puis fabrication de pain.
Après-midi : visite de la ferme auberge St Joseph et rencontre avec l'Association pour le maintien de l'agriculture paysanne.
Jour 5
Matin : rangement. Travail en petits groupes ; alimentation et productions alimentaires dans les différents pays du monde.
Après-midi : bilan du séjour. Rangement et départ.
Durée
3 jours / 2 nuits
ou
5 jours / 4 nuits
